生活手记 · 在平凡的日子里，记录一些具体的喜欢。
先走一圈，不忙着买
菜市场的早晨有自己的声音：塑料筐挪动，摊主报价格，有人低头挑菜，有人拎着还温热的早点从旁边经过。蔬菜上的水珠、叶子的深浅和泥土的气味，让季节变得比日历上的字更具体。
进门以后先走一圈，看看今天什么新鲜，也听听不同摊位的价格。带着清单来很方便，留一点临时调整的余地也很好。原本想买的菜状态普通，就换成旁边精神更好的那一把，晚饭不必为了计划而勉强。
只买这几天吃得完的
一个人做饭，最难把握的往往是数量。每样看着都不多，凑起来却够吃一周。买之前想一想哪天在家吃、哪天会出门，先给两三顿饭安排位置，比把冰箱塞得整整齐齐更实际。
易放的和需要早点吃的分开考虑，叶菜尽量靠前安排。想试一种不熟悉的食材，可以先买少量，问清楚通常怎么处理。一次做得不顺手也没关系，下回再调味、换切法，厨房里的经验本来就来自这样的小尝试。
回家后，先做一点整理
把食材从购物袋里拿出来，查看有没有被压伤的地方，再根据种类妥善存放。袋底的一根葱、几枚番茄，不要让它们在冰箱深处被忘掉；放在看得见的位置，今晚就有机会用上。
逛市场的乐趣不只在于买到了便宜的东西。提着有一点重量的袋子往家走，知道接下来几顿饭有了着落，那种朴素的安心也很值得留住。
